0405

親愛的紅龜粿

這幾天的連續假期意料之外的並沒有像平時假日那樣的忙碌
但也因為缺少人手的緣故要較前些日子多上1/2的工作量
在這樣勞動的日子裡
麵團攪拌好了 麵團發酵完成 麵團整形 麵包出爐 麵包被放進紙袋
時間很快很快的過去 飛也似的

中午的時候我會在成堆藍箱和麵粉袋之間找一個空隙
擺個小桶子坐著
吃餐廳師傅幫我們料理的員工午餐
我非常喜歡這個時刻
在時間與工作被極度壓縮之間偷出來的小空檔
就好像以前拍片放飯的時候
只有吃飯的時候人才像是活著

今天的菜色是甜椒糖醋肉 肉末炒玉米 龍鬚菜
我拿著叉子一口一口吃著的時候
突然想到以前清明節家裡吃潤餅的情景
大圓桌擺滿各色配料 大家圍成一圈
拿張米黃半透明的餅皮舖平
放上豆芽菜 高麗菜 切絲蛋皮 瘦肉
還有最重要的花生粉和糖粉
捲的亂七八糟掉出來也無所謂
好吃就好

離開家裡這麼多年
也早就習慣外食的生活
喜歡的夜市小攤或小餐館是有的
只是每到這個時候
總是會想起花生粉香甜的滋味

妳好嗎
我就要回去看妳了